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レンジでチンする殻付カキ
レンジでチンする殻付きかきの調理例
材料
殻付かき(加熱用)
… 1個
作り方
  1. まず、殻付カキをたわし等でよく洗って拭く。
  2. 深めの皿に殻付カキの殻の丸い方(深い方)を下にしてのせ、ラップをかけて、1個につき1分強を目安に加熱する。

    ※写真はガーリックバターとバジルをのせたものです。

    ※大きさによって加熱時間は異なります。カキはアサリのように加熱しても口が大きく開きません。5mmくらい開いていると出来上がっています。中には口が開かないカキもありますが、布巾でおさえながらナイフを差込み、開けてみてください。簡単に開くと、出来上がっています。まだ熱が足りない場合は、もう一度追加で加熱してください。

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